NOTRE HISTOIRE
Les jardins de MIDGARD est une ferme maraîchère diversifiée en agroforesterie et polyculture élevage de poules pondeuses.
Nous sommes situés à Peyregoux, dans le Lautrécois-Pays d'Agout, au nord de Castres dans le Tarn(81)
Nous cultivons nos légumes d'une part en suivant le modèle bio-intensif de Jean Martin Fortier, qui concentre la production sur une petite surface à échelle humaine. Et d'autre part en essayant d'appliquer au mieux les principes du maraichage sur sol vivant, afin de préserver et régénérer la vie du sol et tout l'écosystème qui nous entoure.
Nous sommes actuellement en deuxième année de conversion en Agriculture Biologique.
Nous faisons également parti d'un collectif "La Guilde Laroque" avec qui nous partageons la ferme.
Viviane Pottier
Originaire de Charente-Maritime, j'ai fait mes études d'ingénieure agronome à Nancy durant lesquelles j'ai eu plusieurs expériences agricoles qui m'ont donné l'envie d'avoir ma ferme et de devenir paysanne .
Je suis sensibilisée depuis l'enfance aux questions de l'écologie et de la biodiversité.
Romain Rougier
Après deux ans (2011-2013) au Québec à travailler dans le milieu de la restauration, je suis rentré en France et j'ai travaillé en tant que brasseur pendant 6 ans.
Je me suis pas mal sensibilisé à l'écologie, au mieux manger et au bien être.
J'ai décidé avec des ami·e·s il y a quelques années de créer un lieu de vie où il ferait bon vivre tout en travaillant avec la nature.
Après avoir été diplômé d'un BPREA en maraîchage et trouvé un lieu où poser les valises, je me lance enfin dans cette belle aventure.
La Guilde Laroque
C'est un collectif composée de trois entreprises qui s'installent sur une ferme dans le petit village de Peyregoux, mais avant tout un groupe d'ami·e·s qui ont une même envie de vivre différemment.
Il y a la brasserie Sabotage Craftbeer, qui après plusieurs années de brassage en itinérance, a décidé de poser son ancre avec nous. Représentée par Justin à gauche sur la photo.
Nous avons aussi un paysan boulanger, Romain (oui un deuxième) au milieu sur la photo.
Et nous même, Les Jardins de Midgard, avec Victor (dans la vidéo) qui nous rejoint prochainement.
Il y a aussi quelques personnes qui vivent sur place avec nous et qui gravitent autour avec leurs propres activités, comme Théo, tout a droite sur la photo.
Nous sommes également un ferme Terre de Lien grâce à qui nous avons pu nous installer sur ces terres.
